はじめに 元気ですかー!? 今日は枝豆の王様 だだちゃ豆を餡にしてたっぷり詰め込んだ饅頭「うす皮だだちゃ豆饅頭」を紹介します。ところで、だだちゃ豆ってなんで「ただちゃ」と言うか知ってる？さまざまな説があるようだけど、山形県の日本海側、庄内地方が…