煮干し系ラーメンの人気店「二代目高橋商店」

はじめに

山形県東根市の人気ラーメン店「二代目高橋商店」は山形で流行り？の煮干し系ラーメンを出す人気店。

だけどあっちこっちに煮干し系ラーメン屋があるからね。みんな舌が肥えちゃって･････。

つべこべ言わず「二代目高橋商店」へ潜入食レポ！

アクセス

東根市市役所の向かいにあり、町の中心部の好立地条件に「二代目高橋商店」はあります。

駐車場は狭いですが、向かいに市役所やスーパーおーばんがあるので･･･。駐車場は困らないです。

お店の外観も目立つ“のれん”でわかりやすい！のれん一つで見た目が変わりますよね♪

• 住所：東根市中央2-11-7
• 電話番号：0237-42-7115
• 休業日：火曜日
• 営業時間：11:00～14:30、17:30～20:30
• 駐車場：約6台
• ＨＰ：無し

店内

１５分ほど待って店内に案内されました。いい時に来たようで外は行列に！

あと店員さんの愛想が良いこと。こう言うのがお店全体の雰囲気になるよね♪

スポンサーリンク

注文の品

ワンタン麺（並）７６０円
最近、なにげにワンタン麺を注文する事が多い。

別にハマっている訳ではないですが、気になるのかな？

中華そば（並）６８０円
妻は高橋商店メインの中華そば。ネットで検索すると大抵コレ

大きなチャーシューが乗っているのが特徴的。

実食

ここから本番！食レポって難しいですよね。（先に言い訳）
難しいので箇条書きにしました。

良いところ

• ツルツルの極太麺、太麺派の方は大満足！
• 厚みのあるワンタンで食べ応え十分
• 大判チャーシューは臭みがなく、トロットロッの肉は素晴らしい

中間的

• メンマは手作りかな？物凄く長く、柔らかい。もう少し味が染み込んでると言うことなし！
• 相当まろやかなスープだが、煮干し感がもう少し欲しい。

イマイチ

• 微妙に苦味があるスープ

まとめ

スープ意外は本当に申し分ないです。

ですがやっぱり決めてはスープ！「ラーメンはスープが命」って良く言いますから･･･。

気になるのはスープの若干の苦味！２度目の来店ですが前回も同じ苦味がありました。これさえ無ければ素晴らしい愛嬌のあるラーメン屋さんだと思います。（偉そうなこと言ってゴメンナサイ）

ラーメン大好き山形県民の食レポは辛口。ここはラーメン王国山形ですから！